Scones

Hellu!
Idag på hemkunskapen jobbade jag med Felicia och vi gjorde scones.

Först satte vi ugnen på 250 grader.
Sen blandade vi mjöl, bakpulver och salt i en skål.
Sen fördelade vi margarinet i mjölblandningen med fingertopparna.
Och sen hällde vi i mjölk och blandade ihop allt med en träsked.
Sen delade vi degen i 2 delar och sen tryckte ut dom och formade dom runda.
Sist så skar vi en kryss i dom och naggade med en gaffel.
Sen så ska dom gräddas i mitten av ugnen i 10 min.

Skillnaden mellan att baka med bakpulver och att baka med jäst är att man inte behöver förjäsa något med bakpulver. Bakpulver måste man blanda i med torra ingredienser och jäst måste blötläggas för att den ska jäsa:)